Slatki recepti s lubenicom

Odlično ljetno osvježenje uz pomoć lubenice.

Sirup od lubenice

Lubenicu narežite na kockice, usitnite štapnim mikserom. Sok ocijedite, kuhajte na jakoj vatri dok se ne zgusne uz stalno miješanje te maknite s vatre. Sirup ulijte u staklene boce i dobro zatvorite, čuvajte u hladnjaku.

Koktel od lubenice i voća

Maknite koštice od lubenice i ogulite jabuku, narežite na kockice te sve stavite u mikser, dodajte bobice grožđa, 1 žlicu limunovog soka, šećera po želji i nekoliko kockica leda. Sve dobro izmiksajte i procijedite. Koktel možete zasladiti sirupom od lubenice.

Granita od lubenice

Srednje veliku lubenicu i listove metvice dobro usitnite mikserom, dodajte dok od 2 limete, vodu te po želji zasladite. Iscijedite kroz sito, stavite u zamrzivač te nakon nekoliko sati izvadite i promiješajte sa vilicom. Ponovite postupak još par puta te pustite da se granita potpuno zamrzne.

Ljetna salata od lubenice, mente i fete sira

Pola lubenice očistite od koštica te zajedno sa fetom  narežite na kockice. Dodajte nekoliko crnih maslina, zalijte limunovim sokom i maslinovim uljem, posolite, popaprite i ukrasite s nekoliko listića mente.

Originally posted 2013-08-08 07:36:00. Republished by Blog Post Promoter