Korijen hrena za čistu krv
Svježe ribani korijen hrena je izuzetan kao dodatak umacima, a veoma je ukusna i kombinacija hrena i kisele pavlake ili mlijeka, koja se služi uz svinjsko pečenje, dimljenu ribu, salate i šunku.
Kao lijek obično se uzima uz kisela jela, kao sirup, kuhan u bijelom vinu ili vodi, kao sok ili čaj. Ipak, s njim ne bi trebalo pretjerivati jer može da izazove dijareju i povraćanje.
Hren je bogat vitaminom C (više od 100 miligrama u 100 grama svježeg korijena), a tu su i glikozid, morozin, sinigrin, glutamin, glukoza, kalij, kiseli sulfat, kao i eterična ulja koja mu daju ljutinu.
Hren se preporučuje za čišćenje krvi, izbacivanje kamena i pijeska iz bubrega, za znojenje i izbacivanje mokraće. U narodu se koristi kao lijek protiv bolesti pluća, reume, gihta, kihavice, za izbacivanje sekreta iz dišnih putova, protiv skoruba. Dragocjen je i kao stimulator organa za probavu, izaziva pojačanu sekreciju želudačnih i crijevnih žlijezda, kao i žuči i pankreasa. Pomaže kod uništavanja koli-bakterija.
Recepti od hrena
Evo nekoliko zanimljivih recepata koje možete da isprobate u svojoj kuhinji. Svi sastojci dostupni su na našem tržištu.
Protiv upale sinusa
Na zagrijanu ringlu se stavi šerpa sa naribanim hrenom i malo vode. Kad počne da isparava, šerpu sklonite sa šporeta, sagnite se nad nju, glavu pokrijte ručnikom i udišite isparenje do desetak minuta. Najbolje je da se to uradi pred spavanje.
Kod oboljenja srca i krvnih sudova
Drvenom žlicom izmiješati pet jušnih žlica hrena, sok od tri limuna i dvije čaše meda. Uzimati po žličicu tri puta dnevno, sat prije jela, tijekom dva mjeseca. Mješavinu čuvati poklopljenu na hladnom mjestu.
Za jačanje pluća
Deset grama naribanog hrena preliti sa dva decilitra ključale vode i ostaviti poklopljeno nekoliko minuta. Procijediti i piti mlako. Dnevna doza je 2-3 manje šalice.
Kaša protiv astme
Četiri jušne žlice ribanog hrena pomiješati sa šalicom jabukovog octa i kuhati na tihoj vatri. Kada se hren razmekša procijediti i dobivenoj količini dodati istu količinu meda. Procijeđenu tečnost još malo kuhati (na laganoj vatri) sa medom, dok se masa ne zgusne…
…Pomiješati kuhani dio i hren i ostaviti da se ohladi. Držati zatvoreno u frižideru, uzimati ujutro i uvečer po jednu žlicu.
Ljekovita tinktura
Veoma korisna u liječenju gnojnih rana, bolova i otoka, korijen se nariba, pomiješa sa alkoholom i ostavi na tamnom mjestu da stoji dvije nedjelje. Dobiveni ekstrakt se stavlja na bolna mjesta.
