Kečapom protiv lošeg kolesterola

Svakodnevnom upotrebom kečapa smanjujemo razinu lošeg (LDL) kolesterola. Stručnjaci jednog finskog Univerziteta su zaključili da kečap razara LDL kolesterol, koji je opasan za kardiovaskularni sistem, i tako potiče normalan rad srca.

Tijekom ispitivanja na ljudima koji su imali povišene vrijednosti kolesterola, njegova razina se značajno smanjila nakon tri tjedna svakodnevne upotrebe manje količine kečapa.

Naučnike je iznenadilo ovako pozitivno i brzo djelovanje kečapa, koje objašnjavaju njegovim glavnim sastojkom – paradajzom. Naime, paradajz sadrži niz izuzetno efikasnih i aktivnih biokemijskih elemenata, od kojih se posebno izdvaja likopen, zahvaljujući kome ovo povrće ima karakterističnu crvenu boju. Likopen je također snažan antioksidant, koji čuva stanice od razornog utjecaja aktivnih masnoća.